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Faïence, grès, porcelaine : quelles différences en céramique ?

Grand plat en céramique émaillée peint à la main, pour illustrer les différences entre faïence, grès et porcelaine
Sur la photo : Grand plat décoratif personnalisé 180 € ›
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Par Laurence, atelier Tout en céramique

Faïence, grès, porcelaine, céramique : on vous explique simplement les différences (cuisson, dureté, usages) et ce que cela change pour un objet peint à la main. Maquette gratuite.

Faïence, grès, porcelaine, céramique : on emploie ces mots un peu au hasard, comme s’ils désignaient des qualités différentes. En réalité, ce sont surtout des familles d’une même grande catégorie, qui se distinguent par la terre employée et la façon dont on la cuit. Comme c’est notre métier, voici une explication simple, sans jargon, et ce que ça change concrètement pour un objet peint à la main.

Un mot pour tout englober : la céramique

Frise de crédence « À table » en six carreaux de céramique, olives et herbes aromatiques, cruche en terre cuite
L’idée en photo Crédence de cuisine dès 500 € Voir cette pièce ›

Commençons par le plus large. La céramique, c’est toute terre façonnée puis cuite au feu. C’est le terme générique, et il inclut la faïence, le grès et la porcelaine. Dire qu’une pièce est « en céramique », c’est donc exact, mais ça ne dit pas encore tout. La vraie différence se joue à la cuisson.

La faïence : la plus ancienne, la plus picturale

Numéro « 4 D » en deux carreaux de céramique, branche d’olivier et cigale peintes à la main
L’idée en photo Numéro de maison dès 89 € Voir cette pièce ›

La faïence est une terre cuite à température modérée, autour de 1000 °C, puis recouverte d’un émail. Sous cet émail, la terre reste légèrement poreuse. Les grands décors peints l’ont souvent choisie, parce qu’elle offre une belle surface blanche où la peinture chante. Nous lui avons d’ailleurs consacré un article entier : la faïence artisanale française peinte à la main. Son point faible : à basse cuisson, elle est plus fragile aux chocs.

Le grès : la densité

Le grès est cuit beaucoup plus haut, entre 1200 et 1300 °C. À cette température, la terre se vitrifie : elle devient dure, dense et étanche, même sans émail. C’est la céramique de la vaisselle de tous les jours et des carreaux de sol.

La porcelaine : la finesse

Frise de crédence « Cuisine d’été » en cinq carreaux de céramique, citrons, olives et vague bleue, bouilloire émaillée
L’idée en photo Crédence de cuisine dès 500 € Voir cette pièce ›

La porcelaine, à base de kaolin, cuit encore plus haut. Elle devient fine, blanche, et assez translucide pour laisser passer la lumière. C’est la plus noble des trois pour la vaisselle d’apparat.

La cuisson distingue les familles

Carreau numéro « 108 » en céramique bleu nuit, échassier peint sous le chiffre crème
L’idée en photo Numéro de maison dès 89 € Voir cette pièce ›

Retenez surtout ceci : c’est la température de cuisson qui distingue les familles. On parle de « petit feu » pour les cuissons basses et de « grand feu » pour les cuissons hautes.

Nos pièces sont en faïence, peintes à la main et cuites au feu dans notre atelier : crédences de cuisine, numéros de maison, grands plats peints pour une table de famille.

Et le mot « porcelaine » dans « noces de porcelaine » ?

Petite confusion fréquente : les noces de porcelaine désignent les 20 ans de mariage, pas la matière du cadeau. Un cadeau de noces de porcelaine peut très bien être une céramique émaillée peinte main. Le nom vient de la liste des anniversaires de mariage, que nous détaillons dans notre guide des quelle noce pour quelle année de mariage.

En résumé

Crédence en carreaux de céramique, branche d’olivier aux olives violettes et orangées
L’idée en photo Crédence de cuisine dès 500 € Voir cette pièce ›
  • Céramique : le terme général, qui englobe tout.
  • Faïence : cuisson modérée, surface idéale pour la peinture.
  • Grès : cuisson haute, dense et étanche.
  • Porcelaine : cuisson haute, fine et translucide.
  • Ce qui distingue les familles, c’est la terre et la température de cuisson, pas l’étiquette.

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Bon à savoir

Foire aux questions

Quelle est la différence entre faïence, grès et porcelaine ?

Ce sont trois familles de céramique, qui se distinguent surtout par la terre et la température de cuisson. La faïence cuit vers 1000 °C et reste un peu poreuse sous son émail ; le grès cuit plus haut (1200 à 1300 °C) et devient dur et étanche ; la porcelaine, à base de kaolin, cuit encore plus haut et devient fine et translucide. « Céramique » est le mot général qui englobe les trois.

Céramique ou faïence : quelle différence ?

La question est mal posée : la faïence EST une céramique. Ce qui distingue les familles, c'est la terre et la température de cuisson. Nos pièces sont en faïence, peintes à la main puis cuites au feu.

Vos pièces sont-elles en faïence ou en porcelaine ?

En faïence émaillée : nous la peignons à la main puis la cuisons au feu. Le nom « noces de porcelaine » désigne un anniversaire de mariage (20 ans), pas la matière de la pièce.

Le terme « céramique » veut-il dire quelque chose de précis ?

Oui : la céramique désigne toute terre façonnée puis cuite, ce qui inclut la faïence, le grès et la porcelaine. C'est donc le terme le plus large et le plus juste pour parler de nos pièces, qui sont des céramiques émaillées peintes à la main.

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